Autor: dag

Klar muss noch eine lustige Brauerei Führung sein Im Gärkeller alter Teil Separation und Filtration Unser fachkundiger Führer der Betriebsleiter Die Alpha Laval Zentrifuge zum separieren der Hefe und Hopfen Rückstände beim dry hopping. Wenn …

Nach verkosten des letztjährigen Gewinner Bieres wurden wir alle von Störtebeker begrüßt. Diese Jahr gibt es knapp 150 Teilnehmer und ca 100 Stände die morgen ausschenken werden ist doch ein beachtliches Teilnehmer Feld mal sehen …

Nach einer lustigen Fahrt durch den Nationalpark sind wir gut gelandet Bei Störtebeker Anmeldung und Bier Abgabe für den Wettbewerb haben wir erledigt Noch den Stand eingerichtet für morgen

Nach dem finalen Test haben wir uns für das T3 entschieden. Alles gepackt Aufsteller gebastelt und Hopfen für die Deko geerntet. Jetzt geht es los nach Stralsund

Wir müssen uns noch immer entscheiden welches auf den Wettbewerb geht…. meiner Meinung nach das BrutIPAT3 Mal sehen was Tom morgen sagt

Ja wir sind dabei und machen unseren „Betriebsausflug“ nach Stralsund Davor wurde viel gebraut und versucht. Wir treten sowohl beim eigentlichen Wettbewerb an als auch beim Puplikumspreis an. Die Biere sind auf dem Weg und …

Heute geht es an das erste eigene IPA(Rezept). Habe 75 kg Malz gekauft und lustigen Hopfen……. Hier das Rezept…. Schüttung 4kg Pale Ale Malz 1kg Cara Red Malz ich wollte es etwas süßer und eine …