{"id":86,"date":"2018-01-16T22:33:28","date_gmt":"2018-01-16T21:33:28","guid":{"rendered":"http:\/\/koerschbrew.com\/?p=86"},"modified":"2018-01-16T23:40:33","modified_gmt":"2018-01-16T22:40:33","slug":"brautag-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koerschbrew.com\/?p=86","title":{"rendered":"Brautag 7"},"content":{"rendered":"

Heute geht es an das erste eigene IPA(Rezept). Habe 75 kg Malz gekauft und lustigen Hopfen…….<\/p>\n

Hier das Rezept….<\/p>\n

Sch\u00fcttung<\/p>\n

4kg Pale Ale Malz<\/p>\n

1kg Cara Red Malz<\/p>\n

ich wollte es etwas s\u00fc\u00dfer und eine sch\u00f6ne Farbe haben deshalb das Cara Red<\/p>\n

Heute wird alleine gebraut Bj\u00f6rn hat seine Tochter da und Tom ist in China.<\/p>\n

Bj\u00f6rn hat am Sonntag schon sein Schwarzbier gebraut … mal gespannt!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

dann kommt noch die Hopfenparade<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

von rechts nach links<\/p>\n

Chinnok, Chinnok, Bavaria Madarina, Bavaria Mandarina und zum Abschluss Lemondrop…..<\/p>\n

es richt jetzt schon leckerst nach Hopfen obwohl ich erst die erste Gabe drinnen habe<\/p>\n

als Hefe Safe Ale US 05\u00a0 von Fermentis.<\/p>\n

Nebenher habe ich noch von Toms IPA eine Flasche gekostet das Lagern hat ihm gut getan, ist jetzt sch\u00f6n karbonisiert und der Geschmack ist lecker. Ist ja mit Stopf Hopfen war aber eine riesen Sauerei beim Abf\u00fcllen da der Hopfenschlamm alles dich gemacht hat im Kellermeister also doch ein hopfen Sieb zum Stopfen oder die S\u00e4ckchen.<\/p>\n

Noch ein neues Spielzeug<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

der Kleine easy dens… ich bin gespannt auf den life Test<\/p>\n

Glattwasser 6,5\u00b0 Plato<\/p>\n

W\u00fcrze vor dem Kochen 10,5\u00b0 Plato<\/p>\n

Hatte HG 25 Liter<\/p>\n

und NG 6 Liter<\/p>\n

also am Ende nichts mehr rein….<\/p>\n

20 Minuten vor Ende Hopfenkochen 11,9\u00b0 Plato kommt doch in die richtung wie ich es haben wollte<\/p>\n

So jetzt abgef\u00fcllt in den Kellermeister wobei die hoch hopfigen Biere schlucken wie die Sau habe nur so 18l rausbekommen.<\/p>\n

Vielleicht m\u00fcssen wir doch mit Filtern arbeiten ?<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute geht es an das erste eigene IPA(Rezept). Habe 75 kg Malz gekauft und lustigen Hopfen……. Hier das Rezept…. Sch\u00fcttung 4kg Pale Ale Malz 1kg Cara Red Malz ich wollte es etwas s\u00fc\u00dfer und eine …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koerschbrew.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/86"}],"collection":[{"href":"https:\/\/koerschbrew.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koerschbrew.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koerschbrew.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koerschbrew.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=86"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/koerschbrew.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101,"href":"https:\/\/koerschbrew.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions\/101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koerschbrew.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=86"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koerschbrew.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=86"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koerschbrew.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=86"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}